作り方

1. 茎わかめは少し太めの千切りにする。
2. ごぼう・にんじんは千切りにし、ごぼうは数分間水にさらし、水気を切る。
3. フライパンにごま油を引き、ごぼう・にんじん・茎わかめをしんなりするまで炒める。
4. 砂糖・醤油・みりんを加え、なじませたら好きな味に調節する。
5. 煮汁が少し残る程度まで煮詰めて、いりごまを加えたら完成！