作り方

1. サバは一口大の大きさに切り、両面に塩・こしょうをふる。
2. 全体にマヨネーズを塗る。多めにたっぷり塗ると衣がしっかりと付きます。
3. パン粉に青のりを混ぜて、2の全体にしっかりとつける。青のりを多めに入れると香りがしっかりとして◎
4. 熱したフライパンに通常の炒め物程度の量のサラダ油を敷き、弱火～中火で両面焼いて火が通ったら完成！