作り方

1. 長ネギは縦半分に切った後、斜めに切って細切りにする。にんじん、生姜も細切り。
2. ★の調味料を混ぜ合わせておく。
3. フライパンに魚を入れて、その上に1の野菜を盛る。★の調味料を回しかけて蓋をし、中火で魚に火が通るまで蒸す。（尾頭付き、大きな魚は中心までしっかり火を通す）
4. 皿に盛り付けたら、フライパンの汁気をキッチンペーパーでよくふき取り、ごま油を熱する。
5. ごま油が十分温まったら、盛り付けた魚や野菜の上にまんべんなくかけて、糸唐辛子をのせて完成！
6. おすすめポイント：フライパン１つで本格中華料理が簡単に楽しめます。すきみたらなら皮が無くてお子様にも食べやすい！
7. お頭付きの魚を使えば、より華やかで豪華な食卓に！
   イサキ、メバル、キンメダイ、真鯛、かさご、ムツ、ハタ等の白身魚でお試しください！